Начальник мясного производства

42 000 — 50 400 руб.

График
полный рабочий день
Опыт работы
от 1 года
Образование
среднее профессиональное
Обязанности:
  • Контроль за соблюдением технологии производства изделий;
  • Соблюдение утвержденного ассортимента, качества приготовления изделий, сроков реализации продукции;
  • Планирование потребности производства в сырье и компонентах;
  • Ежедневное ведение полной отчетности. Формирование ведомостей сборки-разборки и передаточных ведомостей;
  • Управление персоналом (составление графиков, ведение табелей учета рабочего времени, организация работы персонала, обучение новичков;
  • Обеспечение чистоты и контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования.
Требования:
  • Опыт работы с рыбой/ морепродуктами (мидии, омары, крабы. осьминоги и т.д);
  • Знание разделки рыбы (стейки, филеровка, медальоны и т.п.);
  • Знание горячего стола;
  • умение составлять тех. карты;
  • Знание санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ;
  • владение ПК на уровне опытного пользователя - обязательн.
Условия:
  • Оформление по ТК РФ с первого дня выхода на работу
  • Полный социальный пакет (оплачиваемый отпуск 28 дней, оплачиваемые больничные)
  • Стабильные выплаты зарплаты 2 раза в месяц (официальная з/п: оклад + премии)
  • Бесплатные обеды
  • Скидки на продукцию в магазине (10%)
  • Льготные путёвки в детские оздоровительные лагеря
  • Разнообразные программы обучения
  • Сменный график работы: 5/2
Место работы
Москва, м. Римская, Площадь Ильича, Волочаевская, д. 12А
ID вакансии 36937497 Вакансия опубликована Опубликована 20 декабря 2018